3 เคล็ดลับเลื...

3 เคล็ดลับเลือกซื้อขนมปัง เลิกหยิบส่งๆ กันเสียที

0 1013

 

ความจริงแล้วขนมปังไม่ได้ทำร้ายสุขภาพเรา เพราะก้อนขนมปังเนื้อแน่นที่บิออกมาจาก “ขนมปังโฮลวีต” สามารถให้พลังงานที่คุณต้องการในแต่ละวันได้ ขนมปังที่แท้จริงมีใยอาหารซึ่งทำให้อิ่มท้องและช่วยให้คุณต่อกรกับความหิวได้ นอกจากนี้ขนมปังที่แท้จริงยังมีวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นมากมายซึ่งจะช่วยให้ร่างกายคุณทำงานเป็นปกติ หากคุณกังวลว่าขนมปังจะเข้าไปซ่อนตัวอยู่แถวพุงของคุณก็อย่ากลัว เพราะสองสามปีที่ผ่านมานี้ขนมปังดีๆ มักถูกมองไปในทางร้ายเนื่องจากการปลุกปั่นให้เกิดการตื่นตัวทางโภชนาการ

เอาเป็นว่าถ้ายังไม่สามารถทำให้คุณหายกังวลได้ล่ะก็ เรามาจำเคล็ดลับการเลือกซื้อขนมปังนี้ตามคำแนะนำของ วัลเลอรี เบอร์โควิตซ์ จากศูนย์เพื่อสุขภาพที่สมดุลในนิวยอร์กซิตี้ ดังต่อไปนี้กันเลยแล้วกัน…

เคล็ดลับ #1 – อย่าตัดสินขนมปังจากสี

เพราะผู้ผลิตอาจจะใส่สีคาราเมลและสีอื่นๆ เพื่อให้ขนมปังขาวดูมีสีเข้มขึ้น ดังนั้นจากคำแนะนำของเบอร์โควิตซ์แล้ว จึงควรพลิกอ่านรายการส่วนผสมและมองหาคำว่า “โฮล” เป็นอย่างแรกมากกว่า

เลือกซื้อขนมปัง (6)

เคล็ดลับ #2 – ธัญพืชที่โรยหน้า

อย่าเชื่อว่าเป็นขนมปังธัญพืช เพียงเพราะขนมปังบางชนิดมีงา ข้าวโอ๊ต หรือแฟล็กซีดโรยหน้า ให้คิดว่านี่คือของตกแต่งเสียจะดีกว่า ซึ่งแน่นนอนว่าธัญพืชที่เห็นนั้น ย่อมไม่ได้มีมากพอที่จะให้ประโยชน์ทางโภชนาการใดๆ เช่นกัน

เลือกซื้อขนมปัง (4)

เคล็ดลับ #3 – ธัญพืชงอกที่ใส่มา

ธัญพืชงอกมีโปรตีน วิตามินและเกลือแร่มากกว่าปกติเพียงเล็กน้อย และมักจะมีสารปรุงแต่งน้อยกว่าจึงอาจเป็นตัวเลือกที่ดี แต่ไม่ใช่เพราะว่ามันงอกแล้วจึงดีกว่า ใครชอบขนมปังชนิดนี้ก็ควรดูกันให้ดีก่อนซื้อนะครับ (ขนมปังนะ ไม่ใช่วัสดุเพาะถั่วงอก)

เลือกซื้อขนมปัง (5)

และนี่ก็คือทริคสั้นๆ กระชับๆ เพียง 3 ข้อ ที่ทุกคนสามารถนำไปใช้ในการเลือกซื้อขนมปังครั้งต่อไปกันได้ จะกินขนมปังทั้งที ต้องกอบโกยคุณประโยชน์ให้คุ้มค่ากับพลังงานที่ได้รับและเม็ดเงินที่เสียไปกันจะดีกว่า หวังว่าคุณจะอร่อยกับขนมปังทุกมื้อของคุณ

 

เรื่อง Paul Kita / Men’s Health US
แปลและเรียบเรียง limeiya

ติดตาม Men’sHealth Thailand ได้ที่นี่ …
Website : http://www.mhthailand.com/
Instagram : https://www.instagram.com/mhthailand/
Facebook : https://www.facebook.com/MensHealthThai/
Youtube : https://www.youtube.com/user/Menshealththailand/