แม้อาหารเช้าจะเป็นมื้อสำคัญในการเริ่มต้นวันใหม่ แต่ก็ใช่ว่าหนุ่มๆ จะมีศรีภรรยาหรือคุณแม่ หรือเอาง่ายๆ กับแค่ “แฟน” สักคนมาคอยทำอาหารให้กินทุกเช้า แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ได้หมายความว่า ผู้ชายแมนๆ อย่างเราๆ จะทำอาหารทานเองกันไม่ได้ วันนี้เราจึงขอนำแนะเมนูอาหารอิ่มท้องเช้า แถมยังทำง่ายเพียงแค่อาศัย “หมอตุ๋น” ใบเดียวมาฝากหนุ่มๆ กัน กับเมนูออมเล็ตไส้กรอกอิตาเลียนที่เสริมทัพคุณค่าทางอาหารด้วยผักขมและพริกหวาน เมนูนี้จะทำอย่างไร อย่ารอช้าเรื่องของอร่อยกันอีกเลย มาดูวิธีทำกัน!

ออมเล็ตไส้กรอกอิตาเลียน - 5

เตรียมส่วนผสม
  • ไข่ 12 ฟอง
  • นมครบส่วน 1 ถ้วย
  • แฮชบราวน์แช่แข็ง 1 ถุง (32 ออนซ์)
  • ไส้กรอกอิตาเลียน (ไก่) ดิบ 225 กรัม ลอกปลอกทิ้ง บี้ให้แหลก
  • พริกหวานแดงอบสะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
  • ผักโขมใบอ่อน 2 ถ้วย
  • ไชว์สหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยป่น
  • เนย หรือน้ำมันพืช
ออมเล็ตไส้กรอกอิตาเลียน - 1
วิธีทำ

ตีไข่รวมกับนม เกลือและพริกไทยเล็กน้อยในชามใบกลาง ฉีดสเปรย์น้ำมันหรือทาเนยเคลือบผิวหม้อตุ๋นขนาด 6 ควอร์ต นำแฮชบราวน์ ไส้กรอก พริกหวานแดงและผักโขมอย่างละครึ่งหนึ่งมาจัดเรียงเป็นชั้นๆ ทำซ้ำ เทส่วนผสมของไข่ราดลงไป ปิดฝาและตั้งระดับความร้อนโดยใช้ไฟอ่อนๆ ตุ๋นจนไข่แข็งตัว ซึ่งใช้เวลาประมาณ 7 ชั่วโมง โรยไชว์สก่อนรับประทาน เสิร์ฟได้ 6 ที่

คุณค่าทางโภชนาการ พลังงาน 346 แคลอรี โปรตีน 25 กรัม คาร์โบไฮเดรต 31 กรัม (ใยอาหาร 3 กรัม) ไขมัน 14 กรัม

 

 

ติดตาม Men’sHealth Thailand ได้ที่นี่ …
Website : http://www.mhthailand.com/
Instagram : https://www.instagram.com/mhthailand/
Facebook : https://www.facebook.com/MensHealthThai/
Youtube : https://www.youtube.com/user/Menshealththailand/