อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญอันนี้ทุกคนคงรู้อยู่แล้ว แต่จะกินอย่างไรให้ได้ประโยชน์สิครับ อันนี้สำคัญกว่า

 

มาเติมเต็มคุณค่าให้มื้อเช้าของคุณด้วยคำแนะนำดีๆ จากผลงานวิจัย ดังนี้…

1 เสริมวิตามินซีกันเถอะ

อาหารเช้า เพื่อสุขภาพ - วิตามินซี

เพราะเมื่อร่างกายได้รับวิตามินซีเพิ่มขึ้น โอกาสเป็นอัมพฤกษ์จะลดลง นพ.สเตฟาน วองเนียร์ เจ้าของงานวิจัยจากฝรั่งเศส บอกว่า นั่นเป็นเพราะวิตามินซีจะช่วยควบคุมระดับไนตริกออกไซด์ซึ่งควบคุมการไหลเวียนของเลือดให้เป็นปกติ หากคุณอยากกินวิตามินซีให้ครบตามปริมาณที่แนะนำ คือ 90 มิลลิกรัมต่อวัน ให้กินฟรุตสลัด 1 ถ้วย ซึ่งประกอบด้วยส้ม สตรอว์เบอร์รี มะละกอ กีวี และมะม่วง ถ้ากินได้ครบตามนั้น คุณจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากินอาหารเสริมแน่นอน แถมยังอร่อยกว่ากันเยอะเลย

2 กินช็อกโกแลตด้วย

อาหารเช้า เพื่อสุขภาพ - ช็อกโกแลต

เพราะช็อกโกแลตสีดำๆ นี้มีดีมากกว่าแค่ความอร่อย นักวิจัยในสเปนระบุว่านมที่ผสมกับผงโกโก้ซึ่งมีไฟเบอร์สูงจะช่วยให้ค่าคอเลสเตอรอลดีขึ้น หลังจากดื่มนมผสมผงโกโก้วันละ 2 แก้ว เป็นเวลา 4 สัปดาห์ ปรากฏว่าค่า HDL (ชนิดดี) ของผู้เข้าร่วมการทดลองเพิ่มขึ้นถึง 6 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับตอนที่พวกเขาดื่มนมสดธรรมดา ดร.เบียฟริซ ซาร์รีอา เจ้าของงานวิจัย บอกว่าต้องขอบคุณสารโพลีฟีนอลในโกโก้ที่ช่วยเพิ่มโปรตีนให้เรา

3 กินไข่บำรุงสมอง

อาหารเช้า เพื่อสุขภาพ - ไข่

ตอกไข่สักใบให้สมองได้เพิ่มพลัง งานวิจัยจากเนธอร์แลนด์พบว่ากรดอะมิโนไทโรซีนในไข่ช่วยให้สติปัญญาคุณหลักแหลม งานวิจัยชิ้นนี้ระบุว่าคนที่บริโภคกรดอะมิโนชนิดนี้ (พบในไข่และชีส) 2 กรัม สามารถทำการทดสอบการตอบสนองของสติปัญญาได้คะแนนดีกว่าคนที่ไม่ได้กิน 10 เปอร์เซ็นต์ ดร.ลอเรนซา โคลซาโต ผู้จัดทำงานวิจัย อธิบายว่าไทโรซีนอาจมีส่วนกระตุ้นการหลั่งของฮอร์โมนโดพามีนซึ่งเกี่ยวข้องกับการเพิ่มพลังให้สมอง คุณต้องทานไข่ฟองใหญ่ 8 ฟองถึงจะได้รับไทโรซีน 2 กรัม ไข่มากขนาดนั้นคุณคงกินไม่ไหวแน่ แต่เราเชื่อว่าไข่ในปริมาณที่น้อยกว่าก็ต้องให้ประโยชน์ต่อร่างกายบ้างเหมือนกันล่ะน่า

 

✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦


ติดตาม Men’sHealth Thailand ได้ที่นี่ 

Website : http://www.mhthailand.com/
Instagram : https://www.instagram.com/mhthailand/
Facebook : https://www.facebook.com/MensHealthThai/
Youtube : https://www.youtube.com/user/Menshealththailand/